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近日，由扬州三和四美酱菜有限公司承接的拉萨曲水绿宝食品有限公司瓶装酱菜生产线项目全部完工。2006年8月，农业部在拉萨召开全国农业援藏工作座谈会，对新时期农业援藏工作进行了部署，我厅与拉萨市农牧局签订了我省“十一五”农业援藏项目。其中，扬州三和四美酱菜有限公司与拉萨曲水绿宝食品有限公司达成合作意向。本项目是贯彻落实全国农业援藏工作会议精神，加强新时期藏苏两地农业龙头企业合作的重要内容。 西藏拉萨曲水县位于拉萨市南部，当地自然条件较好，所出产的元根特别适合制作酱腌菜，但长期以来由于缺乏资金和技术，元根这一丰富的资源未能得到较好的开发和利用。为充分利用这一资源，促进西部地区特别是藏族少数民族地区的稳定和发展，扬州三和四美酱菜有限公司结合当地特色，于2007年11月正式承接为西藏拉萨曲水绿宝食品有限公司制作一套瓶装酱菜生产线的任务，并于当年12月正式启动实施。三和四美酱菜有限公司领导高度重视这项工作，为按期高质完成此项任务，成立了专门的工作班子，制定了详细的工作计划并明确一名副总经理负责此项工作，近20人参与设计、绘图、论证、加工制作、调试。为保证生产线在西藏高原地区正常使用，公司在设计、材料选购上均采用高于一般产品的技术要求和标准，全部使用符合食品要求的304型不锈钢材料。一是全套设备均由高标准不锈钢制作，外形更加美观，完全符合食品卫生要求；二是主骨架选用50X50X4不锈钢方钢，确保长途运输不变形；三是考虑到西藏的自然环境，提高了设备的密封性能，加厚了外层不锈钢板；四是改进了传动装置，加大了排汽灭菌传动链条厚度，确保经久耐用，使用年限可达20年以上。 瓶装酱菜生产流水线投产后，将促进西藏地区种植业和食品加工业的发展，具有很好的社会、经济效益。( 来源：扬州市农林局、厅计财处)
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