“何谓弱筋小麦？弱筋小麦即为粉质率不低于70%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作蛋糕和酥性饼干等食品。”台上，高级农艺师周铭成一字一句，讲解着弱筋小麦高产优质高效生产技术的开发和应用。台下，53岁的沃成华及其周边共100多名种粮大户，聚精会神地听讲，生怕漏掉一句话。这是昨天上午9时记者在丹阳珥陵镇镇政府一间会议室内目睹到的一幕。
像这样的培训班，在珥陵并不鲜见。该镇农业服务中心主任韦冬九称，截至目前，珥陵镇已举办培训达53期之多，培训内容还有水稻机插秧、早春小龙虾养殖生产注意事项、春季怎样培育雏鸭等。在这里，农民与专家一次次地展开零距离的接触交流。
培训的效果往往是立竿见影的。农业培训不仅使农民掌握了实用的农业科技知识，也为他们解决了很多生产中遇到的棘手难题。作为大施村养殖大户的史留生对此感触颇深。史留生承包30余亩水田搞养殖，2006年空有一番热情的他，在水产养殖上遭受重创，螃蟹几乎绝收，损失惨重。自参加水产学校的培训后，他很快进入状态，不仅上课提前到校，课余时间还不断钻研，耐心向老师请教。学以致用，2007年他的螃蟹养殖效益大大提高，仅每亩效益就达到了2300余元。
去年，祥里村进行了“机插秧实用技术”培训，农民们对这项技术很感兴趣。近几年农村中的直插稻面积较多，但直插稻有很多不足之处，如长期免耕，易造成土壤板结，通透性差。稆生稻多，拔除时费工费时，而且容易倒伏，影响高产稳产。培训后，农民们对机插秧开始逐步接受，村里插秧机的台数逐渐增加，机插面积也越增越大。该村许多农民称，由原先的直插稻改成了现在的机插稻，不仅减少了用工，节约了成本，降低了风险，还增加了产量，提高了效益。
总结两年来科技入户的实践，市农林局有关负责人认为，目前我市农业科技的推广，各地已初步总结出三种模式。一是以种养大户为中心的“专家带大户、大户带农户、农户帮农户”的模式。如丹阳市皇塘镇就曾通过雪山草鸡技术的培训和入户指导，当地养鸡大户由原来的25户一下猛增至82户，规模达到300多万只，为皇塘镇农民增加收入300多万元。二是以协会、合作社等农业合作经济组织为基础，以协会会员为重点，示范推动科技入户工作，如句容白兔的镇江草莓协会等。三是以农业科技示范场为基地，发挥农业科研单位的推动作用。
据了解，今年我市农林部门将目标定位在开展农业实用技术培训6万人、创业培训2000人，实施科技入户工程，重点推广30个以上农业主导品种和20项以上农业主推技术。全市还将选聘400名技术指导员，着力培育5000个科技示范户。一系列数字的背后，昭示着农业科技培训的广阔天地。正是从这里，广大农民健步走向增产致富的美好前景愈加清晰。 |
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