走进位于312国道边的皇塘镇鹤溪村小康家自然村，映入眼帘的是一排排鳞次栉比的崭新菇房；一群群忙碌劳作的菇农；一辆辆运送草菇的车辆，好一派繁荣兴旺的景象啊！
这个不足30户人家的小村庄，如今已有18户人家从事草菇生产。他们建造了319间温室菇房周年生产草菇，年种植面积达到32万平方米，年产草菇650余吨，产值700余万元，净利近200万元。户均纯收入超过10万元。村民康良大、黄培祥从2003年的几间菇房做起，赚了钱再扩大再生产，像滚雪球一样，现在这两户人家每户的菇房数都超过了40间，年利润近20万元，成了远近闻名的草菇“小老板”。
十年前的小康家，人多地少。因此，村里出现了三多：泥水匠多、拎灰桶的多、农忙季节帮人家打零工的多。一年到头，辛辛苦苦，勉强维持个温饱。
小康家的现状，引起了江南食用菌有限公司（现名江苏江南生物科技有限公司）姜建新董事长的关注，他想：我的公司是省级农业龙头企业，公司就建在小康村的土地上，理应帮村民一把，带领大家和我一起发展草菇。说干就干，从2003年上半年开始，一项由龙头企业带动、帮扶一个村种植食用菌的富民工程实施了。一是传授种菇技术。要致富，种草菇，公司举办培训班，组织村民进行培训和现场操作，将草菇周年生产新技术毫无保留地传授给他们。二是提供菌种，种菇原料，菇房建筑材料等方面的服务。对少数特别困难的农户，为帮他们解决建造菇房的资金，公司主动帮他们联系银行贷款并为其提供担保，还把菌种、种菇原料赊欠给他们，等他们将草菇卖了再结账。三是帮助农民销售草菇。农民刚发展草菇时，最担心的是怕卖不掉。为了消除农民的担忧，公司与他们签订收购合同，订单收购他们的产品；当菇农的草菇生产形成一定规模时，公司又将市场上固定的客商介绍给他们。近几年中，公司每年都为康家村的菇农销售草菇400-500吨。
如今，富裕起来的小康家菇农们，没有忘记龙头企业对他们的帮扶，他们自发的给公司送上一面面鲜艳的锦旗，表达内心深处的感谢。他们逢人就说：没有江南食用菌公司就没有我们今天的富裕生活，我们要好好感谢姜建新兄妹俩。 |
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