近年来，金湖县戴楼镇紧紧围绕地区特点、区域优势，立足镇情，重点发展畜禽规模养殖，走出了一条畜禽养殖特色之路，年增加农民收入500多万元。
戴楼镇紧邻县城，交通十分优越。该镇充分利用区位和水面资源优势，加快发展畜禽养殖业，镇里成立了专门的领导小组，负责指导农民发展养殖生产，配备了畜禽防疫专管员，向养殖户聘请养殖方面的专家为农民上课，发放各类畜禽养殖方面的知识，定期给饲养户免费送药和防疫。政府还出台了多项优惠政策：生猪养殖年出栏500头以上大户、年出栏1000头以上养殖小区，每头奖励50元；年存栏100头以上的二元能繁母猪设施基地，每处奖励2万元；肉禽饲养年出栏5万只以上大户、蛋禽年存栏2万只以上大户、年出栏三禽20万只以上养殖小区，按圈舍面积每平方米奖励20元。该镇还为全镇192头能繁母猪办理了保险，每头母猪发放政府补助金50元。
此外，该镇充分发挥养殖大户的示范带头作用。红岭农民周文忠，于1996年创办了文忠鸭业有限公司，走自孵—自养—自销，养鸭—养鱼—栽树等高效、生态、立体的种养模式，年收入180多万元；农民赵志清投资100万元兴建了千头养猪场，走“自繁—自育—自宰”的一条龙产—加—销经营模式，年创收入50多万元……在大户的带动下，该镇目前已建成年出栏10万只肉鸭基地8个，出栏千头以上的猪场3个、出栏500头以上的猪场5个，年炕孵苗鸭700万羽的小区1个、出栏40万只以上的肉鸡小区1个、10万只蛋鸡场1个，畜禽养殖大户达200多户，年增加农民收入500多万元。
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