“今年我种的2.9亩油蔬两用油菜平均亩产192.3公斤，按市场价每亩油菜籽产值达1000元，加上3月份平均每亩采摘销售菜薹257公斤，获利500多元，除去生产成本，每亩净效益在1100元上下，大概是普通油菜种植效益的两倍。”金坛市薛埠镇方麓村村民徐锁炳一席话，不仅验证了一个多月前全省现场会估产数据，也真正实现了该市农林部门指导农户一次种植、两次收获、效益翻番的目标。
近年，由于油菜生产效益偏低，生产机械化程度不高，油菜生产面积逐步下降，造成国内油料资源短缺、食用油价格大幅上涨。金坛市农林部门决心探索一条油菜生产综合效益较高的新路子。自前年起，该市以省作栽站、省农科院经作所油菜室为技术依托，在尧塘镇水北村进行了试种，在不增加种植密度、不增施肥量的情况下，亩均采摘菜薹360公斤，亩均产量比传统油菜生产对照田块增加52%，亩均增效688.9元。试种结果令金坛农林人兴奋不已：油蔬两用油菜新品种常规栽培能高产稳产，两用栽培通过摘除顶端优势，增强分枝能力，增加单株角果量，产量提高。更为重要的是，油蔬两用油菜菜薹微量元素远远高于普通菜薹，叶片和皮层均可食用，炒熟后色泽、口感俱佳，很受消费者欢迎。
去年秋播，金坛市大面积推广油蔬两用油菜新品种，分别采用菜薹增收技术和轻简高产高效栽培技术的油菜种植面积达1.52万亩。虽然遭受历史罕见的雨雪冰冻灾害，但亩产几乎超过150公斤，最高的超过300公斤，亩均增加效益超过500元，引起全省农林作栽系统高度关注。4月中旬，全省油蔬两用油菜新品种新技术现场观摩会在金坛召开，省作栽站、省农科院和来自全省各县市的百余名领导、专家兴致勃勃深入金坛了解情况。
6月8日，金坛市作栽站对金城镇韦家村科技示范户孙庆祥种植的油菜进行实产验收，实收亩产301.5公斤，亩产值达1560多元。除去成本，亩净效益在1200元上下。“这几天，我们到示范户田里测产，许多农户愿意今年秋播时采用油蔬两用油菜新品种新技术。”该市农林局作栽站孙和平等为自己的工作能得到农民认可和欢迎感到欣慰。
油蔬两用油菜种植面积迅速扩大后，季节性很强的菜薹销售怎么办？金坛市农林部门未雨绸缪，着手和江南鸽业食品加工厂联合开展技术攻关，根据油蔬两用油菜优质菜薹特性，进行深加工保鲜技术研究，延长供应时间，错开季节打时间差，满足城乡居民消费需求，并开发脱水菜薹干和腌制菜薹等品种，开拓油蔬两用油菜增产增效新路子。 |
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