稻鸭共作技术是指将雏鸭放入稻田，利用雏鸭旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫，利用鸭不间断的活动刺激水稻生产，产生中耕浑水效果，同时鸭的粪便作为肥料。两者相互依赖，相互作用，相得益彰。稻鸭共作技术是一项种养复合型的农业技术，可以达到不使用农药、化肥，生产有机大米和绿色鸭肉的目的。
市场前景
随着多元化消费格局形成，消费者对食品安全和自身健康越来越关注。稻鸭共作以生物防治为主，大幅度减少了农药、化肥的施用量，生产出的有机稻米和绿色鸭肉很受消费者欢迎，市场售价比普通稻米和鸭子要高出30％以上。实行稻鸭共作模式的农户，每亩可增加经济效益200～400元。
收益分析
◆投入
按每亩计算
鸭苗费用：每亩稻田投放鸭苗20只，每只3.5元，需鸭苗费用70元
饲料费用：每只鸭长成需饲料成本12元，20只鸭共需240元
水稻育秧费用：45元
插秧费用：20元
整地费：30元
肥料：195元
水费：60元
收割费用：60元
人工费用：100元
杀虫灯及电费：14元
围网费用：15元（亩均）
投入共计：849元
◆产出
按亩产稻米260公斤计算，每公斤大米售价5元，大米产出1300元。
鸭每只售价15元，20只可卖得300元。
每亩收入：1600元
◆收益
1600元－849元＝751元
说明：
1.地区不同，季节不同，鸭苗价格会有差异，饲料成本也会有变动。
2.水稻品种不同，产量会有差异。另外，是否被认定为有机稻米、有无品牌等因素，对稻米售价的影响也极大。例如，金坛市利用稻鸭共作技术生产的有机稻米，每公斤可以卖到24元，亩效益能达4000多元。
行家建议
1.田块选择用于稻鸭共作的田块，必须远离工业污染，远离村镇，地势较为平整，水源充足，无污染，同时要有独立水系，防止邻近田块治虫、除草、施化肥造成污染。稻田水的深度以鸭脚刚好能触到泥土为宜，使鸭在活动过程中充分搅拌泥土，随着鸭的成长，水的深度也逐渐增加，整个田面都要保留水层。
2.搭建简易鸭舍，设置初放区鸭子7～10日龄放入稻田，体重在150克左右，仅身着绒毛，还不能长时间呆在水中。因此，需在田边为鸭子搭建简易鸭舍，以避风雨、供憩息。另外，鸭子刚放入大田，需要一个适应过程，为此宜设置初放区，让雏鸭先在初放区生活1～2天。
3.选好鸭品种最好选用体型小、抗逆性强、生活力强、田间活动时间长的鸭品种。
4.掌握好放鸭时间栽秧后水稻一活棵就应尽早放入鸭子，最迟不超过10天。宜选择晴天的上午9～10时放鸭入田。一般每亩放15～20只。初期“稻鸭共作”，一群鸭以80～100只，面积4～5亩为宜，技术掌握得较熟练后，一群鸭以200只、面积9亩为宜。
5.加强巡田检查围网是否有破坏的地方，田里的水是否减少，诱虫灯是否安全可靠，鸭子是否正常，发现情况及时处理。
6.进行人工饲喂每天一次以辅助饲料喂鸭。辅助饲料以碎米、米糠、小麦为主，或者是玉米加鱼粉的混合饲料，也可以采用成鸭的配合饲料，辅助饲料量的多少根据稻田内的杂草、水生小动物的数量来判断。
7.及时捕售商品鸭水稻抽穗扬花时，就要将鸭子及时从稻田里收上来，以免对稻穗造成危害。
风险提示
1.雏鸭的驯水鸭的驯水是“稻鸭共作”的一个重要环节，驯水的要求一是早驯水，以便雏鸭尽早放入稻田；二是驯好水，达到水不湿毛。驯水成功的雏鸭，可以顺利放入稻田。而未经驯水的雏鸭，下水后身上绒毛被水沾湿，因冷而颤抖。若将这样的鸭子放入稻田，鸭子死亡率高，风险很大，直接影响到“稻鸭共作”的成败。
2.注意防鸭天敌水稻插秧后，在稻田的四周要用围网围起来，防止野狗、黄鼠狼、狐狸、野猫等天敌袭击鸭苗。
特别帮助
丹阳市的稻鸭共作基地被授予“国家引进国外智力成果示范推广基地”，是全国唯一一家稻鸭共作的国家级基地。有意向参观学习的读者可与丹阳市农林局科教科联系。电话：0511－86522746。
经金坛市稻鸭共作基地多年实践证明，高邮麻鸭较适合稻鸭共作，可与江苏省高邮鸭集团联系购苗，电话：0514－4615974，联系人：陈正斌。 |
|