经过6个月的养殖，共收获花鱼骨鱼种2925千克，亩均58.5千克，平均规格25克/尾，鱼种市场销售价18元/千克，产值52659元，亩平均1053元。捕获扣蟹4500千克，亩平均90千克平均规格在7~8克/只，产值234000元，亩均4680元。花白鲢4050千克，亩平均81千克，平均规格250克/尾，产值13000元，亩平均260元。全年总产值299650元，减去所有成本费用86050元，获纯利213600元，实现亩纯收入4272元。
一、池塘条件
1.池塘池塘建设在交通方便，水源充足，进排水畅通，无环境污染的地方。池塘为东西走向，共3个池塘毗邻相连，面积分别为15亩、12亩、23亩，池深为1.5~1.8米，堤面宽2~2.3米。
2.池塘清整为了保持池水的稳定性，利于蟹、花鱼骨等鱼类的生活、生长，清整时保留池底15~20厘米深的淤泥。加固堤埂，使堤埂坚实不漏水，有利于随季节和气温的变化调节水质、水色，减少补水费用。在放养前20天用生石灰清塘，每亩使用量为120~150公斤，对水化浆后趁热全池均匀泼洒。生石灰清塘7天后向池塘中注水，注水量30~40厘米，注水时用密网过滤，防止将野杂鱼等敌害生物带入。
3.设置防逃设施河蟹遇环境气候和生理上的变化就会向四周逃散，同时也为防止敌害进入池塘，避免给整个养殖造成经济损失，河蟹放养前池塘上要建筑防逃设施。在离池塘四周岸边30~40厘米处建立防逃板，板向地下深埋10厘米左右，向上高出埂表面40~50厘米，每隔1米左右用柱子（木柱也可）扣好防逃板，防止歪斜。
二、饵料的培育
在河蟹放养前20天左右在池中栽培水草，覆盖面占总水面的1/3，如果水草过多，夜晚会消耗水中大量的氧气，对整个养殖会产生负面影响。水草的种类主要有：苦草、伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等，水草入塘前用药物消毒或者用清水洗干净，防止带进有害虫体和野杂鱼卵。
三、苗种放养
3月中下旬开始向池塘放苗，每亩放大眼幼体1千克，放养前将水位提升至0.6米。大眼幼体放养前必须先试水，并用消毒药物对苗种进行浸洗消毒，以杀灭病原体和细菌。5月中旬向池塘中投放花、白鲢夏花，每亩放养量350尾左右（注意花、白鲢放养比例1∶3~3.5）。5月下旬从浙江购进花鱼骨夏花5.2万尾，每亩放养量1040尾。蟹苗和鱼苗放养时要注意袋中水温和池塘水温的落差，如超过2度以上应将苗种袋捺入池塘，待内外温度相等时再将苗缓缓放入池中。（未完待续）
江苏省高邮市菱塘回族乡农技推广中心
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