江苏省姜堰市桥头镇桥头村副支书陈余红，从一名普通的农村基层村干部，成长为全镇有名的香菇种植能手，并牵头组建了“姜堰市鸿翔菇业合作社”，带领100多名乡亲共奔小康路。把当地零星的香菇种植业，打造成为江苏省有名的香菇生产示范基地。
2004年，陈余红了解到种植香菇效益很好，于是承包了6亩地，开始尝试种植。由于半路出家，一无技术，二无市场，他一边虚心向有经验的种植户请教，一边自费订阅报刊杂志阅读，还报名参加培训学习，并且一有空闲就到海安等食用菌发达地区取经，学习人家的管理技术和市场营销经验。
靠着这股谦虚好学的劲头，陈余红很快从一个门外汉变成了行家里手，2005年他种植香菇纯收益9万多元。为了把香菇产业做大，带领更多的乡亲走上富路，在他的精心策划和准备下，2006年，姜堰市鸿翔菇业合作社正式成立，陈余红当选为第一任社长。为了减小种植风险，节约成本开支，同时也防止菇农之间的相互压价，陈余红采取“五统一”的方式组织生产，即统一采购原料，统一订购菌种，统一生产技术，统一分类包装，统一市场销售。为了方便生产和管理，他又从本村调剂流转出近1000亩土地，让香菇种植户集中组织生产，并多方筹集近100万元，在园区实行了路通、电通、水通。今年又购置了烘干设备，准备对香菇进行深加工，目前正在积极申报“状元牌”商标。
在陈余红的带动下，目前桥头镇香菇种植户已经发展到150多户,种植面积近1000亩,栽培香菇1250万棒,年产香菇9000吨,年产值4000多万元,亩纯收益2万多元。依托菇业合作社组织，园区的菇农实现了产业化经营、专业化生产。
陈余红本人年年被评为“农村致富能手”、“优秀共产党员”，2007年11月获得“姜堰市创业明星”的光荣称号。
江苏省姜堰市桥头镇政府马中林
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