（2）肥水管理。定植时浇足定根水，活棵后可进行浅耕，耕后晒2~3天轻施肥1次，促进发棵。晒干后进行第二次中耕，中耕后进入蹲苗期，待第一批果实开始膨大后，逐渐加大浇水量。进入结果盛期，应增加浇水量，保持土壤湿润。浇水的次数和浇水量应根据天气情况灵活掌握。茄子整个生育期对肥料的吸收量较大，因此除施基肥外，还需要多次追肥。除前述的提苗肥外，采果期要分期追肥。生长前期植株较小，一般每10~15天追施1次肥；生长中后期植株大量结果和采收，每7~10天追施1次肥。若使用化肥，则最好用尿素或硫酸铵，尽量不用碳酸氢铵，以免发生氨气危害。化肥每亩用量前期每次5~8公斤，后期可增加至10~15公斤。追肥结合浇水进行，每次追肥或浇水后应注意加大通风量，降低棚内湿度，减少有害气体。
（3）中耕培土和植株调整。除在前面讲过的两次中耕外，在植株封行前还要进行1次全面的中耕。中耕后即进行培土，可防止结果后植株倒伏，影响通风透光和植株正常的生长发育。整枝时只保留第一花序下的1个侧枝，其余侧枝均除去。为防止植株生长后期倒伏，还需立竿绑株。
（4）保花措施。大棚茄子早春开花时气温较低，容易造成落花落果，严重影响茄子的产量。可使用浓度为30~50毫克/公斤的番茄灵溶液保花保果。在灰霉病多发地区，应在溶液中加入0.1%的速克灵防治。在生产中不应使用2，4-D液保花保果。使用番茄灵时可用喷雾器直接向花上喷洒，气温较低时浓度一般为40~50毫克/公斤，气温高时为30~40毫克/公斤。
4．及时采收
茄子采收的时间以早晨最好，除了能提高商品性外，还有利于贮藏运输。
5．病虫害防治
大棚茄子生产上的病害苗期主要是猝倒病和立枯病，可通过控制苗床水分及用多菌灵、代森锰锌等药剂进行防治。成株期病害主要有菌核病、灰霉病、褐纹病、绵疫病、白粉病和黄萎病等。菌核病多在门茄坐果后开始发病，可用速克灵进行防治。灰霉病、褐纹病和绵疫病可用多菌灵、代森锰锌等药剂进行防治。白粉病多在生长中后期发病，可用三唑酮进行防治。黄萎病为土传性病害，应尽量避免连作，如轮作困难，可进行嫁接栽培。虫害主要有红蜘蛛、蚜虫和白粉虱等。红蜘蛛可用克螨剂防治，蚜虫使用扑虱蚜、吡虫啉等防治。（全文完）
江苏省农科院蔬菜研究所（210014）庄勇 |
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