苏农市[2007]35号

关于2007年全省农产品质量安全

第七次例行监测结果的通报

各市农林（农业、林牧渔业、畜牧水产）局：

按照《关于下达2007年全省蔬菜农药、畜产品盐酸克伦特罗残留例行监测方案的通知》（苏农市[2007]1号）要求，各承担例行监测任务的质检机构于2007年7月上旬，对全省13个省辖市进行本年度第七次蔬菜农药残留和畜产品中“瘦肉精”的例行监测。抽样和检测程序遵循科学、公正原则，经专家审核认定汇总，现将监测结果通报如下：

一、监测总体概况

（一）蔬菜中农药残留监测结果。本次监测在全省13个省辖市主城区分别抽取生产基地（26个）、批发市场（13家）、农贸市场（26家）和超市（26家）的各类蔬菜520个样品，检测有机磷和拟除虫菊酯类13种农药残留。经检测，对照国家标准判定超标47个样品，总合格率为91.0%。从全省范围看，合格率较高的是南京、无锡市，合格率为95.0%；合格率较低的城市是盐城市，合格率为85%。

（二）畜产品中“瘦肉精”监测结果。本次监测在全省13个省辖市抽检屠宰场（18个）、农贸市场（11家）、超市（8家），共监测520个样品，其中猪尿样品390个、猪肝样品130个。本次“瘦肉精”监测采用酶联免疫测定法进行筛选检测，阳性样品采用气相色谱/质谱法进行确证。检测结果有5份猪尿样品检出阳性，其它均为阴性，总体“瘦肉精”检出率为0.96%。其中“瘦肉精”检出的市分别是南京市（3份猪尿样品检出）、南通市（2份猪尿样品检出）。

二、监测总体评价

（一）蔬菜农药残留监测分析。从本次监测结果来看，全省蔬菜农药残留超标率为9.0%，比上次上升了1.5个百分点，比去年同期上升了0.5个百分点。全省除无锡、镇江市较上次超标率有所下降、南京、常州、徐州、宿迁市持平外，其余7个城市均有所上升。从蔬菜来源分析，基地蔬菜超标率为3.8%、批发市场为8.5%、超市为11.5%、农贸市场为12.3%。从农药检出率方面看，本次监测13种农药均有检出，高毒农药检出超标49项次，其中甲胺磷超标25项次，占超标样品总数的51%；非禁用农药检出179项次，超标9批次，占超标样品总数的15.5%。从蔬菜种类来看，超标率由高到低分别为普通白菜、芹菜、韭菜、菜豆等。

（二）“瘦肉精”监测分析。本次监测结果表明，屠宰场抽样470个，“瘦肉精”检出率1.06%；农贸市场抽样27个、超市抽样23个，均未检出。从本次监测结果来看，“瘦肉精”总体检出率为0.96%，较上次上升了0.96个百分点，比去年同期下降了4.45个百分点。请 “瘦肉精”检出的市农业主管部门彻底查清“瘦肉精”阳性样品生猪来源，采取有效措施确保畜禽产品质量安全，杜绝发生“瘦肉精”中毒事件。

附件：1．2007年全省蔬菜农药残留第七次例行监测结果

排序表；

2．2007年全省畜产品质量安全第七次例行监测结

果排序表

二○○七年九月四日

抄送：农业部市场与经济信息司、省政府办公厅、省食品安全委员会、省财政厅、各市人民政府

附件1：

2007年全省蔬菜农药残留

第七次例行监测结果排序表

附件2：

2007年全省畜产品质量安全

第七次例行监测结果排序表