苏农市[2007]42号

关于2007年全省农产品质量安全

第九次例行监测结果的通报

各市农林（农业、林牧渔业、畜牧水产）局：

按照全省蔬菜农药、畜产品盐酸克伦特罗残留例行监测方案要求，各承担例行监测任务的质检机构于2007年9月上旬，对全省13个省辖市进行本年度第九次蔬菜农药残留和畜产品中“瘦肉精”的例行监测。抽样和检测程序遵循科学、公正原则，经专家审核认定汇总，现将监测结果通报如下：

一、监测总体概况

（一）蔬菜中农药残留监测结果。本次监测在全省13个省辖市主城区分别抽取生产基地（26个）、批发市场（13家）、农贸市场（26家）和超市（26家）的各类蔬菜520个样品，检测有机磷和拟除虫菊酯类13种农药残留。经检测，对照国家标准判定超标35个样品，总合格率为93.5%。从全省范围看，合格率较高的是淮安市，合格率为100%；合格率较低的城市是常州、盐城、扬州市，合格率为90.0%。

（二）畜产品中“瘦肉精”监测结果。本次监测在全省13个省辖市抽检屠宰场（20个）、农贸市场（10家）、超市（9家），共监测519个样品，其中猪尿样品389个、猪肝样品130个。本次“瘦肉精”监测采用酶联免疫测定法进行筛选检测，阳性样品采用气相色谱/质谱法进行确证。检测结果有8份样品检出阳性，其它均为阴性，总体“瘦肉精”检出率为2.06%。其中“瘦肉精”检出的市分别是南京市（3份猪肝样品检出）、泰州市（1份猪尿、2份猪肝样品检出）、苏州市（1份猪肝样品检出）、镇江市（1份猪肝样品检出）。

二、监测总体评价

（一）蔬菜农药残留监测分析。从本次监测结果来看，全省蔬菜农药残留超标率为6.5%，比上次下降了0.4个百分点，比去年同期下降了4.5个百分点。全省无锡、扬州、泰州、镇江市较上次超标率有所上升、南京、常州、南通、盐城、宿迁市持平，其余4个城市均有所下降。从蔬菜来源分析，基地蔬菜超标率为3.8%、农贸市场为3.8%、超市为7.7%、批发市场为10.8%。从农药检出率方面看，本次监测13种农药均有检出，高毒农药检出超标26项次，其中甲胺磷超标13项次，占超标样品总数的50%；非禁用农药检出232项次，超标15批次，占超标样品总数的36.6%。从蔬菜种类来看，超标率由高到低分别为苋菜、芹菜等。

（二）“瘦肉精”监测分析。本次监测结果表明，屠宰场抽样473个，“瘦肉精”检出率1.27%；农贸市场抽样30个，“瘦肉精”检出率6.67%；、超市抽样16个，未检出。从本次监测结果来看，“瘦肉精”总体检出率为2.06%，较上次下降了0.44个百分点，比去年同期下降了2.17个百分点。请 “瘦肉精”检出的市农业主管部门结合农产品质量安全专项整治，彻底查清“瘦肉精”阳性样品生猪来源，采取有效措施确保畜禽产品质量安全，杜绝发生“瘦肉精”中毒事件。

          附件：1．2007年全省蔬菜农药残留第九次例行监测结果排序表；

               2．2007年全省畜产品质量安全第九次例行监测结果排序表；

3．全省蔬菜农药残留例行监测结果走势图；

4．全省畜产品“瘦肉精”残留例行监测结果走势图

二○○七年十月十八日

      抄送：农业部市场与经济信息司、省政府办公厅、省食品安全委员会、省产品质量和食品安全专项整治工作领导小组办公室、省财政厅、各市人民政府

附件1：

2007年全省蔬菜农药残留

第九次例行监测结果排序表

附件2：

2007年全省畜产品质量安全

第八次例行监测结果排序表