关于2008年全省农产品质量安全

第八次例行监测结果的通报

各市农林（农业、林牧渔业、畜牧水产）局：

按照全省蔬菜农药、畜产品盐酸克伦特罗残留例行监测方案要求，各承担例行监测任务的质检机构于2008年8月上旬，对全省13个省辖市进行本年度第八次蔬菜农药残留和畜产品中“瘦肉精”的例行监测。为保障夏季及奥运期间农产品质量安全，此次监测在原方案基础上扩大了抽检范围，增加了样品数量。抽样和检测程序遵循科学、公正原则，经专家审核认定汇总，现将监测结果通报如下：

一、监测总体概况

（一）蔬菜中农药残留监测结果。本次监测在全省13个省辖市主城区分别抽取生产基地（39个）、批发市场（19家）、农贸市场（39家）和超市（39家）的各类蔬菜780个样品，检测有机磷和拟除虫菊酯类15种农药残留。经检测，对照国家标准判定超标48个样品，总合格率为93.8%。从全省范围看，合格率较低的城市是徐州市（88.3%）、连云港市（90%）、淮安市（90%）、盐城市（90%）。

（二）畜产品中“瘦肉精”监测结果。本次监测在全省13个省辖市抽检屠宰场（29个）、农贸市场（19家）、超市（9家），共监测780个样品，其中猪尿样品553个、猪肝样品227个。本次“瘦肉精”监测采用酶联免疫测定法进行筛选检测，阳性样品采用气相色谱/质谱法进行确证。检测结果有2份样品检出阳性，其它均为阴性，总体“瘦肉精”检出率为0.26%。其中“瘦肉精”检出的市为徐州市（2份猪尿样品检出）。

二、监测总体评价

（一）蔬菜农药残留监测分析。从本次监测结果来看，全省蔬菜农药残留超标率为6.2%，比上次上升了0.8个百分点，比去年同期下降了0.7个百分点。全省除扬州市有所下降、南京、无锡、苏州、镇江、盐城市持平外，其余7个城市均有所上升。从蔬菜来源分析，基地蔬菜超标率为2.6%、超市为6.2%、批发市场为6.7%、农贸市场为9.2%。从检出农药分析，15种农药检出13种，高毒农药检出超标32项次，主要为氧乐果，超标17项次；非禁用农药检出238项次，超标20项次。从蔬菜种类分析，超标率由高到低分别为芹菜、西兰花和普通白菜等。

（二）“瘦肉精”监测分析。本次监测结果表明，屠宰场抽样694个，“瘦肉精”检出率0.29%；农贸市场抽样58个、超市抽样28个，均未检出。从本次监测结果来看，“瘦肉精”总体检出率为0.26%，与上月持平，比去年同期下降了2.24个百分点。请 “瘦肉精”检出的市农业主管部门彻底查清“瘦肉精”阳性样品生猪来源，采取有效措施确保畜禽产品质量安全，杜绝发生“瘦肉精”中毒事件。

附件：1．2008年全省蔬菜农药残留第八次例行监测结果

排序表；

2．2008年全省畜产品质量安全第八次例行监测结

果排序表；

3．全省蔬菜农药残留例行监测结果走势图；

4．全省畜产品“瘦肉精”残留例行监测结果走势图

二〇〇八年九月二十三日

抄送：农业部市场与经济信息司、省政府办公厅、省食品安全委员会、省财政厅、各市人民政府

江苏省农林厅办公室              2008年9月26日印发

附件1：

2008年全省蔬菜农药残留

第八次例行监测结果排序表

附件2：

2008年全省畜产品质量安全

第八次例行监测结果排序表