观光农业作为建设现代农业的一个重要内容，作为农村经济发展的一个重要增长点，目前倍受业界关注和重视，但如何才能抓住关键促使全省观光农业稳健发展，笔者认为，要突出重点，紧紧抓住四方面，一是抓好观光农业发展的总体规划布局，二是抓好观光农业的功能定位与开发，三是抓好观光农业的品牌创建及营销推介,四是抓好从业人员素质的提高，*五是找准切入点，抓好示范点（区）建设。
一抓总体规划布局
（一）科学规划，精心设计
实践证明，规划最重要，规划当先行。要认真进行调查研究，总结成功经验，紧紧把握市场需求动态，结合当地农业发展实际和地区性特点，依托当地资源禀赋、文化特色和发展基础，因地制宜制定本地区观光农业发展规划，进一步明确发展方向和重点，合理产业布局。要注重与社会主义新农村建设、“十一五”农业和农村经济发展以及旅游业发展规划的衔接，通盘考虑，循序渐进，分步实施。
在规划布局上要做到因地制宜、和谐统一。要充分考虑客源市场，考虑农业观光资源的特点，做到与现代农村建设、农业园区基地建设、农业资源综合开发利用、当地旅游景点连线联网建设“四个结合”，从而达到景观、生态、产业运作上的和谐与统一。
在设计理念上要在奇趣、天然、精品、规模等方面多做文章。特色是核心竞争力，是生命力所在。发展观光农业项目，一般应具有较大规模的自然生态景观可供观赏，有丰富的农业种植经验及农业科技可供参观体验，有当地特色农产品可供销售，有独特的农业文化、民间艺术、民俗和风土人情资源可供赏阅。
在整体开发上应以生态经济学的基本原理作为理论支撑。以科技为先导，在生产布局、资源配置、环境、经济、生态和社会等诸要素的协调上，注意合理运用边缘效应、循环再生、趋利避害、因地制宜、效益协调等生态农业基本原理，力求生态环境优美，生物结构合理，整体协调和谐，永续利用，实现良性循环。
（二）充分结合全省的总体规划布局
根据地域特点、农业资源分布和开发现状，全省将以城市、主要水系和山体为依托，重点建设“一圈二区三带”六大观光、休闲农业区：
1、南京都市观光农业圈以南京及周边1小时里程范围内的各县为主线，以市民、中小学生为主要客源市场，突出科技、体验和科普特色。充分发挥交通便利，消费群体大，设施园艺、应时鲜果、时令、特色蔬菜、特种养殖、水产等农业项目基础好、水平高的优势，重点发展以高档特色种养业为基础的农业科技主题园和参与、体验性强的农家乐休闲景观群。有针对性地进行开发、包装和营销，结合周边农村民俗文化，推出不同季节和时节、乡土气息浓郁的民俗文化节日，开发农产品提供型、农业空间提供型、农耕文化和乡风民俗提供型的观光农业产品。如现代农业园、应时鲜食水果园、特色蔬菜采摘园、奇花异卉观赏园、牛奶文化园以及配套的休闲茶吧、农家饭庄和农耕历史博（展）览馆等。
2、环湖观光农业区重点开发太湖、洪泽湖、高宝湖、天目湖、骆马湖环湖地区，以周边城市和上海、浙江为主要客源市场，突出休闲度假特色。发掘湖区淡水种植、特禽养殖、环湖水域湿地动植物多样性资源，发展集疗养度假、观花赏鱼、采摘垂钓、水上运动、湖鲜品尝等为一体的观光农业、观光渔业区，如亲水生态园、荷花荡生态园、垛田风光、湿地森林公园、垂钓园、渔家乐园、生态鱼蟹园、湖滩游乐园等。
3、丘陵生态观光农业区丘陵山区是我省不可多得的生态资源，要结合丘陵山区综合开发，着力建设茅山、宜溧为主的苏南丘陵山区生态观光农业区，以沪浙和苏南大中城市为主要客源市场，突出休闲健身和观光特色。开发利用丘陵山区果茶种植、野生动植物驯养、珍稀食用菌种植和竹园林木资源，打造一批“山顶绿树葱葱，山腰果树环抱，山下茶叶飘香，四季采菇有乐”的具山区特色的生态农业观光区，如生态茶园、珍稀茶果园、竹海山庄、千亩梅园、珍菇园、山珍野味馆等。
4、沿江观光农业带以长江沿岸县（市）为主线，以长三角大中城市为主要客源市场，突出休闲度假特色。以沙洲岛屿、沿江水系、森林公园等为生长点，以绿色江苏建设为契机，在滨江地区，建设农渔风光区、森林生态观光区、现代农业示范园、休闲果园、特色蔬菜园、生态茶园等休闲园区，开发一批种植采摘、休闲健身、科普教育、生态示范、品尝购物项目。利用人文历史、民俗古迹、旅游景观，辅以园林绿化，结合发展特色农业、田园景观、生态保护区、植物园等形成独具一格的、高品位的生态休闲度假胜地，如长江岛屿度假村、休闲渔庄、天然氧吧、森林公园度假区等。
5、沿海观光农业带以沿海县（市、区）为主线，以省内城市中等以上收入人群为主要客源市场，突出观光度假特色。利用我省1000多公里海岸线的辽阔地域，开发北部丘陵沙滩国外引种鲜花种植、中南部滩涂湿地特种蔬菜水果种植、海水种养殖、近海捕捞和农耕历史等丰富资源，在沿海边一带发展融休闲度假、观赏海边风情、海边垂钓、体验农事和渔事劳作等为一体，辅以发展海边特色农产品生产的观光农业，如异域奇花观光园、温泉农趣园、猎趣园、钓鱼山庄、海水蔬菜园、百药园、耐盐时新水果园等。
6、黄河故道田园观光农业带以沿黄河故道县（区）为主线，以淮北中小城市为主要客源市场，突出田园观光特色。充分开发黄河故道地区大规模果园、特种蔬菜种植、成片设施果菜、农田林网等农业资源的观光功能，结合黄河故道综合开发、出口果菜基地标准化改造，合理安排作物茬口，建设一批“秋摘果、夏采瓜、春赏花”的气势宏大、生态优良的田园观光区，如万亩梨花园，千亩银杏园、富士苹果园、奇果珍树园、设施瓜果园等。
二抓功能定位与开发
观光农业具有双重产业特点，一方面必须充分体现农业的特点，将参与性、体验性、释怀性贯穿于农事活动、农展节庆、农技展示；另一方面作为一项旅游产品，必须将观赏性、娱乐性、休闲性、愉悦性贯穿于活动的全过程，最大限度地满足人们的消费要求。
一是经济功能观光农业是与旅游业相融合的新兴产业，不仅能促进农业结构调整，提升农业发展的质量，创建品牌，而且能有效促进农村三产发展，延伸产业链，带动餐饮、宾馆娱乐、购物等服务业的发展，开辟农民就业新路，实现农民就地转移、拓宽农民增收渠道。
二是社会功能观光农业的主要社会功能突出表现在增进都市居民与农民的接触，拓展农村居民的人际关系，缩小城乡差距，提高农民生活质量、统筹城乡经济及社会发展，构建城乡和谐社会，推进城乡一体化进程。
三是生态功能观光农业不仅是生态系统的有机构成，而且直接运用一定的生态学原理进行系统生产。它使人与自然之间形成广泛而富有生机的物质循环和能量、信息交换，是调节人与自然的“稳压器”，又是抗灾减灾的“绿色屏障”。观光农业更需改善环境质量、提高卫生水平，维护自然生态平衡。观光农业的蓬勃发展，将塑造良好乡村风貌，保护了农林生态环境，改善了农民生活水平，充分诠释了现代农业的内涵。
四是文化教育功能农业文明、农村风俗人情、农业科技知识及传统农艺是人类精神文明的有机组成部分。观光农业注重农业的教育功能。诸如农业种类、品种的多样性等，通过观光农业的开发将农业文化得以继承和发扬。
五是健身、休闲、娱乐功能这是观光农业区别于一般农业的显著特点。游客参与体验农村生活以及乡土风俗活动，并在其中获得新奇和乐趣。市民到农村吃农家饭、住农家房、干农家活、享农家乐、感受乡土生活和文化习俗,摆脱城市的喧嚣嘈杂，享受清新的空气和宁静的氛围,成片的果园、绿茵茵、翠森森；漫园的野花异草，姹紫嫣红、婀娜多姿、静观细品、韵味无穷。
三抓品牌创建与营销推介
将在全省树立一批具有较大影响力、主题明显、环保生态、科技含量及公认度较高的以展示现代农业、普及农业科技为主导的观光农业示范园；评选推出一批生态环境条件好、市民参与度及景观集中度都比较高的休闲农业景观带；开展观光农业营销推介及以当地特色农产品为载体和平台的能够带动市或县域经济发展的各类农事节庆、节会的评比工作，集中宣传推介一批观光农业典型，总结、宣传经验，推动发展。
四抓从业人员素质的提高
开展农村劳动力转移相关政策、法律法规、安全生产等方面的基础培训，提高从业人员遵纪守法和依法维护自身权益的意识。开展观光、休闲农业规划、设计、建设知识以及餐饮、旅游接待、农艺、农耕文化挖掘、经营管理、资本运作、创建品牌与营销推介等方面的知识培训，提高从业人员的整体素质。用好扶持政策，调动从业人员参加培训的积极性，对参加培训的从业人员采取多种形式给予补贴或资助，适当降低职业技能鉴定的收费标准，调动从业人员参加培训的自觉性和积极性。
五抓示范点（区）建设
根据区域布局，全省将逐步进行六大观光农业群示范点（区）建设，拟在六大观光农业群中选择一批基础条件好、区位优势佳、辐射带动能力强的景点及项目，加大对其基础设施建设的补贴力度，使它们得以健康快速发展。配合各观光农业群示范点（区）加大基础设施建设及公共环境整治力度，抓好与旅游公司的衔接，提高观光农业的整体经济效益。
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