固城镇现有蘑菇生产面积1100万平方尺，工厂化栽培金针菇500万棒，茶新菇、杏鲍菇等珍稀菇等300万棒。高淳县固城镇食用菌协会和高淳县固城镇食用菌科贸有限公司，联合形成了以“公司+协会+基地+农户”的产、供、销一体化的经营模式，辐射带动农户1500多户，户均增收5000元，菇农实现了一年脱贫，二年致富，三年奔小康的目标。
一、制订扶持食用菌发展的优惠政策。一是镇政府发文对新发展的蘑菇大棚，每1万平方尺补助1000元；新发展茶新菇1万棒补助300元。对集中连片发展的村给予挖塘补助；二是以公司为龙头与菇农签订保护价收购协议，在鲜菇市场行情低于保护价时，公司以保护价收购，确保了菇农的利益。
二、加强科技培训。在生产栽培过程中，做好技术咨询、培训和资金协调等服务工作，与市农科所、金陵科技学院的专家结对，极大地提高了食用菌的栽培水平，确保了标准化生产的质量。
三、创建、提升产品档次。在加快发展规模的同时，注重品牌创建，2003年获得了江苏省无公害农产品基地认证，2004年被中国绿色食品认证中心认定为绿色食品，2005年被评为江苏省名牌产品。今年将争创南京市著名商标。
四、建立食用菌批发市场，规范市场管理。投资建立了5000平方米的食用菌批发市场，并会同工商、公安等部门对批发市场进行统一管理，打击以次充好、压级压价行为，切实保护菇农的利益。
五、延伸产业链。引进南京迈淳食品有限公司，投资1100万元新建蔬菜罐头生产线，投产后可解决各类农副产品的深加工问题，提高地产农产品的附加值。 |
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