在金坛市委、市政府高度重视和农林部门大力支持下，由香港天盛国际集团有限公司独资经营、投资3000万港元、占地60亩的金坛市天禾食用菌有限公司在金坛河头镇开工建设，预计今年8月将能部分投入生产。金坛市天禾食用菌有限公司以生产鲜杏孢菇为主，设计能力3000吨以上，年销售额5400万元人民币，利润1500万元人民币，产品50％出口欧美和香港市场，50％销往沿海经济发达地区。公司全部利用本地资源进行食用菌生产，可安置本地农民300人以上就业。

    2005年，金坛食用菌栽培面积达到240多万平方米，蘑菇、草菇、金针菇三大主产品产量1.41万吨，产值7592万元，净利润4000万元，呈现出“生产规模化、布局区域化、品种多样化、栽培现代化、技术标准化、产品品牌化、农民组织化”的现代农业产业化特征。“十一五”期末，金坛市规划食用菌面积800万平方米（其中床栽面积为5000多平方尺，袋装规模为3000多万袋），总产量5万吨左右，总产值2亿元。

    2006年是“十一五”开局之年，也是金坛推进食用菌产业高速发展的基础之年。重点推动四方面工作。一是加强宣传发动，开展培训。积极引导农民发展食用菌生产，广泛开展食用菌技术培训工作，举办高温蘑菇、茶树菇等品种的技术培训班5个，培训人次达800人，1～4月份已扩大栽培面积100多万平方米。二是招商引资，壮大企业。投资3000万港元的金坛市天禾食用菌有限公司正在加紧建设；投资100万元的“天瑞食用菌研究所”已基本建成；银湖食用菌有限公司正在筹建“蘑菇科技示范园核心区”。金日升食用菌有限公司和金坛市华蕈食用菌有限公司发展势头良好。三是组织合作化，提升产业化。成立了“金坛市华蕈草菇合作社”，统一生产计划、统一生产技术标准、统一市场营销，均衡上市，调动菇农生产积极性。金凌菇叶合作社推广庭园式周年生产计划，发动农户栽培茶树菇，保护价收购，利润二次分红，发展农户50户。四是品牌带动，促进标准化生产。加强国家级食用菌标准化示范区项目建设，加大示范推广力度，提升“银湖、日升、天韵”三大品牌市场知名度，加强食用菌全程质量控制，以此提高金坛食用菌质量安全水平和市场竞争力，全力把金坛打造成“中国食用菌之乡”。