鲜嫩的茶青，满屋的茶香。昨天，无锡地区今年第一锅春茶在锡山区锡北镇八士斗山茶场开炒。
据了解，由于受暖冬气候条件的影响，今年的茶树普遍比往年提早发芽。斗山茶场是我市最早采用无性繁育技术引进早熟茶树品种乌牛早的茶场之一，该茶场在2002年春天栽种的2.5亩乌牛早，因位于避风的向阳山坡，茶树在春节过后就大面积发芽，因此，采摘时间比去年提早了7天，也是我市历史上春茶开炒时间最早的一次。当天，茶农们共采摘茶青10多公斤，共炒制太湖翠竹茶1.2公斤。
斗山茶场负责人告诉记者，春茶提前上市，对于企业来讲就意味着迎来了良好的商机，今年的春茶在正月半刚过就上市，这是以前从来没有过的。早在几天前，无锡新区的一位客商已捷足先登，以500克1500元的价格向该茶场预购。据悉，今年新茶开炒早，但毕竟数量少，新茶大批量开炒，还需在本月中旬以后。 |
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